Temperatura di servizio consigliata: 8 °C
Bottiglia: 0,750 lt.
12% Vol.
Champagne | Prestige des Sacres | Prestige Extra Brut
Descrizione
Sconto
Cuvée selettiva con 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Meunier.
Note tostate. Agrumi. Frutta secca.
Un vestito oro pallido con un cordone di bollicine rapide, agili e persistenti. Un aprire al naso su note di mandorle tostate, di biscotti, abbellito da una punta d’agrumi e fiori di campo.
Poco a poco la mineralità e la freschezza di primavera si affermano: fiori bianchi come caprifoglio e lillà… Per aprire poi a una piccola nota di pepe bianco, sino al fissare frutta secca e miele. In bocca l’attacco è vivo e ripetitivo. Questo dinamismo si riporta in tutta la degustazione e filo conduttore è «la purezza». Aromi di pompelmo e pasticceria si intrecciano dando un innegabile senso di eleganza, lasciando trasparire la struttura calcarea del terroir, preziosa come un pizzo di lino. Finitura leggera e precisa che dona una bella lunghezza. Tocco minerale e puro, prolunga il ricordo dell’acidità con note di scorza di agrumi.
L’aperitivo è il momento privilegiato! Questo Champagne zero dosaggio saprà regalare agli intenditori di champagne note di purezza e autenticità. ideale compagno per un menù di pesce ed in modo speciale con i crostacei. Porterà carattere con tutti i piatti a base di verdure cotte e crude e sui piatti unici. Inattesa piacevolezza con tutti i dolci tradizionali.
Medaglie e Riconoscimenti:
Gold Medal, - Mundus Vini 2024
Silver - DWWA 2023
Gold Medal, Concours Mondial de Bruxelles 2022
Silver Medal, 91 Decanter 2022
Silver Medal, IWC 2022
Gilbert & Gaillard 2021 - 92/100
Guide des Vins Bettane+Desseauve 2020 - 15.5
